A atividade de processamento de trigo é desenvolvida sobre a operação de três moinhos próprios localizados em Entre Rios, Bahía Blanca e Chivilcoy e um moinho arrendado em Chacabuco, totalizando uma capacidade de processamento diária de aproximadamente 735 toneladas.
No Brasil, o Grupo Los Grobo opera, desde 2010, dois moinhos arrendados, ambos localizados em São Paulo. Além disso, o Grupo Los Grobo atua na distribuição da farinha de trigo produzida nessas unidades e importada da Argentina por meio de dois escritórios localizados em São Paulo e no Rio de Janeiro.
Para o Grupo, moagem de trigo é um passo em frente na integração vertical das unidades de negócios diferentes.
